La Trattoria del Marinaio riparte dopo il lockdown con nuovi e ambiziosi progetti e stuzzicanti novità.

Alla guida della brigata di cucina, creata dallo chef Antonio Andreacchio, padre di Carlotta, che vanta una quarantennale esperienza in cucina, e con la supervisione della mamma Caterina Fondacaro, c'è il marito Emanuele Palmeri ed il suo staff formato da Amedeo Iannuzzo, David Iannuzzo, Giovanni Palmeri, Francesco Pasqua e Famara Marong. Un'attività familiare che da lavoro a tanti giovani messinesi e che, dopo il difficile periodo legato alla pandemia, è ripartita con un ritrovato entusiasmo e tanta voglia di fare bene.

SKY & SAND PER UN'ESPERIENZA DI GUSTO A CONTATTO COL MARE : Sono tante le novità alla Trattoria del Marinaio. A cominciare dal restyling della sala che si affaccia sulla spiaggia, in cui poter pranzare e cenare in un ambiente fresco e climatizzato, coccolati dal rumore del mare. Nella nuova e luminosa sala “Sky and Sand” domina la purezza del bianco con un tocco di sicilianità. “Progettavamo questa sala già da tempo. Abbiamo iniziato i lavori prima del lockdown e poi siamo stati costretti a fermarci. Abbiamo provato paura, rabbia, amarezza, sconforto ma questo non ci ha impedito di andare avanti” – spiega la titolare - e adesso vedere i lavori completati è un segno di luce e speranza con l'auspicio che questo brutto periodo venga dimenticato e si torni alla vita di prima con una nuova consapevolezza e tanta voglia di fare”.

Per festeggiare l'apertura di Sky and Sand, Carlotta ha organizzato una festa privata in cui ha voluto ringraziare tutti coloro che le sono stati vicini e l'hanno aiutata in questo periodo di grandi cambiamenti, dalla ditta specializzata ai fornitori, dal personale agli amici più cari. “Voglio ringraziare in particolare i miei dipendenti che sono la ricchezza dell'azienda – ha affermato ancora Carlotta Andreacchio – il merito è anche loro se siamo riusciti a diventare una realtà stabile e credibile.

UNA FESTA DI RINGRAZIAMENTO PER PRESENTARE LE NOVITÀ - Durante la festa inaugurale, che si è svolta il 6 luglio, sono state presentate le altre novità che vanno a completare l'offerta della Trattoria del Marinaio. Da oggi si potranno gustare piatti a base di crudi di mare con gambero rosso di Mazara, scampi e pescato locale e accompagnarli con vini e bollicine oppure scegliendo tra 13 cocktail della nuova drink list curata dalla bartender Melania Andreacchio. Tra i drink spicca quello dedicato alla padrona di casa “Carlotta” preparato con saint germain, ginger beer, fiori di sambuco, succo di limone e cannella. Invariata resta l'identità della trattoria che propone gli autentici piatti siciliani cucinati come una volta e deve il suo successo alla ricca proposta del menù fisso con 14 tipi di antipasti che variano a seconda del pescato del giorno, 3 primi e le grigliate di pesce fresco. La genuinità della cucina e dei prodotti del territorio e il servizio attento e cordiale, in cui potersi sentire come a casa, fanno il resto. La trattoria è aperta a pranzo e cena tutti i giorni, escluso il lunedì.

Alla serata hanno preso parte il presidente del FC Messina, Rocco Arena, e la produttrice di vini Valentina Nicodemo.

Partner dell'evento: Madaudo, Judeka, Firriato, Farau, Sicilfood, Greci, Bere, Ditta Peschiera, Mare azzurro, Feudo Rudini.

Trattoria del Marinaio, via Nazionale Galati Marina 109 – Messina Tel. 090 2134319

Sito web https://latrattoriadelmarinaio.com/

Facebook e Instagram: La Trattoria del Marinaio